"Los uruguayos están superabiertos a nuevas experiencias", asegura Nelson Venegas, gerente general en Bimbo Uruguay. A diferencia de la afirmación recurrente que describe al públi co local como conservador, el líder de la multinacional sostiene que, cuando se ofrece una propuesta auténtica y bien pensa da, responde con curiosidad y entusiasmo. Un ejemplo de esto fue la gran aceptación que tuvo la marca Takis. 

"Escuchamos que los pedían y los trajimos", dijo a Forbes Uruguay y agregó: "Los consumidores están constantemente expuestos a nuevas tendencias y quieren experimentarlas de primera mano. Todo es más ágil ahora, el consumo y la preferencia por determina dos tipos de productos ya no es tan estático, todo lo contrario, es muy dinámica". 

La escucha activa es uno de los pilares en la empresa, que busca responder con innovaciones que au menten su portafolio. En ese sentido, Venegas recordó que hace poco más de un año se anunció la fusión con Pagnifique, empresa uruguaya de panificados.

 "Estamos muy contentos de sumar a todo su equipo a Grupo Bimbo, ya que son expertos en el negocio de congelados con productos de altísima calidad tanto en Uruguay como en otros mercados", expresó. Actual mente, la empresa cuenta con más de 1200 colaboradores, a los que se suma la participación de la tecnología como aliada fundamental. 

De todas maneras, aseguró que los resultados obtenidos este año se basan en tener "líderes empodera dos, proactivos y empáticos". "Mantenemos y promovemos constantemente nuestras creencias de negocio, y todo parte colocando siempre a la persona en el centro, utilizando a la tecnología como potenciador", indicó. 

BIMBO 

#1. VALENTINA JODAR 

Directora de Marketing 

Misión: Asegurar la preferencia de los consumidores por nuestras marcas, brindándoles soluciones que los acompañen a lo largo de su día y sorprendiéndolos con innovación relevante. 
Hobby: Leer y pintar. 

#2. ILIO MARTÍNEZ 

Director de Ventas en Negocio Congelados 
Misión: Empoderar nuestro equipo de ventas de alto rendimiento para continuar alcanzando resultados en forma sostenible. 
Hobby: Tenis y leer. 

#3. MARILINA CAMEJO 

Directora de Finanzas y Administración 
Misión: Promover un equipo de alto rendimiento, siendo aliado de negocio que impulse el crecimiento sostenible de Bimbo. 
Hobby: Pasear por la playa con mi mascota y conocer nuevos países. 

#4. ALEJANDRO MIRCI 

Gerente general en Negocio de Congelados 

Misión: Contribuir al desarrollo de la empresa, impulsando el crecimiento de las personas con base en la cultura de Grupo Bimbo. 
Hobby: Hacer asado con amigos y nadar. 

#5. PEDRO LOMBARDI 

Gerente de Logística en Negocio Congelados 

Misión: Contribuir a la eficiencia y excelencia operativa para que los productos de Bimbo lleguen con frescura y calidad. Optimizar procesos, innovar y ser parte de un equipo que transforma desafíos en oportunidades. 
Hobby: Practicar deportes.

#6. ALEJO ITURBURU 

Gerente de Transformación 

Misión: Buscar oportunidades de mejora, cuestionar, aprender y actuar con agilidad, elevando el nivel continuamente. 
Hobby: Tenis . 

#7. PATRICIA REVELLO 

Directora de Operaciones 

Misión: Garantizar la producción de alimentos de calidad superior en un ambiente de trabajo seguro y con buen clima laboral, operando con eficiencia en costos y en forma sustentable. 
Hobby: Leer. 

#8. NELSON VENEGAS 

General general en Bimbo Uruguay 

Misión: Construir equipo y desarrollar talento para ser una compañía altamente productiva y plenamente humana. 
Hobby: Tocar la guitarra eléctrica. 

#9. CESAR MARTÍNEZ 

Director de Recursos Humanos 

Misión: Promover nuestra cultura de Grupo Bimbo, poniendo a las personas en el centro, desarrollando talento sostenible, fortaleciendo el compromiso y elevando la experiencia de cada colaborador. 
Hobby: Cocinar en parrilla y tenis. 

#10. ESTEBAN CENI 

Gerente de Logística en Negocio Frescos 

Misión: Satisfacer la demanda al menor costo posible en un ambiente de control. 
Hobby: Basket y tenis.

Fotos: Nicolás Garrido.

*Este artículo fue publicado originalmente en la edición impresa de Forbes Uruguay de Octubre de 2025. Para suscribirte y recibirla bimestralmente en tu casa, clic acá.