Con el debut de la temporada final de Outlander, Escocia capta una enorme atención mientras los viajeros planifican viajes centrados en los escenarios y experiencias que utiliza la serie, lo que involucra una gran cantidad de gustos y sabores.
"Resultó increíble ver la respuesta que la gente tuvo ante Outlander y el aprecio que los espectadores ganaron por Escocia y su historia", comentó Khaleel Johnson, quien trabaja en marketing en RÌGH Residences, con sede en Escocia. "Tenemos la suerte de estar radicados en un país con una belleza tan vasta y una narrativa tan rica. Diría que quienes trabajamos en el ocio y el turismo internacional aquí estamos entusiasmados por la temporada final, aunque existe un sentimiento agridulce porque llega a su fin", afirmó Johnson.
La serie impulsó de manera importante la afluencia de público a los sitios históricos y las atracciones para visitantes en toda Escocia. Incluso sin ser un gran fanático de Outlander, Johnson compartió que es difícil no dejarse llevar por el encanto y el atractivo del programa. "Al escucharlo de amigos, familiares y huéspedes del hotel, se nota claramente cómo se iluminan los rostros de las personas cuando reconocen que están paradas dentro de una de las escenas famosas de la serie", dijo Johnson.
“Observamos un aumento significativo en el interés por Escocia durante los últimos 90 días, particularmente en las Tierras Altas de Escocia”, coincidió Adam Ewart, director ejecutivo de Send My Bag, una plataforma internacional de envío de equipaje y reubicación, en una entrevista por correo electrónico.
Según Ewart, los pedidos a las Highlands aumentaron un 600%, con un incremento en los ingresos del 1205% en comparación con el mismo periodo del año pasado.
“Si bien todavía no hablamos de un volumen masivo, los saltos de esa escala son raros y señalan un claro aumento en la demanda”, dijo Ewart, quien compartió que la mayor parte de ese crecimiento proviene de los EE. UU., lo que sugiere que los estadounidenses se sienten cada vez más atraídos por las Tierras Altas en este momento. “Ya sea por influencia cultural, atención de los medios o simplemente una fascinación renovada por la región, Escocia es innegablemente una tendencia como destino de lujo”, afirmó Ewart.
Pero si alguien es fanático de Outlander y desea realizar una escapada temática centrada en la gastronomía, ¿qué lugares debería agregar a su agenda?
"Los lugares que recomendaría son el Palacio de Linlithgow, Hopetoun House, los jardines del Castillo de Drummond, Culross, el campo de batalla de Culloden, el Castillo de Urquhart, Glencoe y luego el Pullok Country Park en el lado sur de Glasgow", dijo Johnson. Otro lugar excelente es Newhailes Estate. La casa representó la residencia del gobernador Tryon en Carolina del Norte en el estreno de la cuarta temporada de la serie.
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Para la comida y bebida que debe probar al explorar las Lowlands y las Highlands, Johnson dice que los planes deben incluir clásicos escoceses como haggis, neeps (nabos) y tatties (papas), así como Cullen Skink (sopa de abadejo), caldo escocés, stovies, clootie dumpling, galletas de mantequilla y, por supuesto, scones.
Edimburgo, en particular, recibe mucha atención de los viajeros en este momento. Según datos de Visit Scotland, en 2024, Estados Unidos constituyó el mercado emisor más grande para Escocia, de acuerdo con estadísticas como visitas, pernoctaciones y gastos.
Por ejemplo, si alguien convirtiera un lugar como RÌGH Residences, un hotel boutique de lujo más nuevo en George Street en Edimburgo, en su base de operaciones para una escapada inspirada en Outlander, estaría a solo unos pasos del histórico casco antiguo y podría recorrer el sendero de Jamie y Claire a través de algunos de los lugares de rodaje más queridos de la serie, como el Castillo de Doune (Castillo Leoch), Culross (Cranesmuir), el Castillo de Blackness (Fort William) y el Palacio de Linlithgow.
De hecho, RÌGH ofrece un tour temático de Outlander, donde los huéspedes cuentan con un chofer-guía dedicado que ofrece una visión histórica y tras bambalinas de las Tierras Altas de la década de 1740, el levantamiento jacobita y la verdadera historia escocesa detrás del programa.
Por supuesto, cualquier amante de la cocina querría disfrutar de una gran cantidad de cenas locales mientras lo hace. En Edimburgo, Johnson recomienda Teutchars Landing para probar el Cullen Skink y The Scran and Scallie para una versión contemporánea de pescados y mariscos escoceses de alta calidad.
En cuanto al whisky, que es tan importante en la serie como lo es como destino de viaje escocés, las destilerías de whisky en las Tierras Altas que Johnson sugeriría son Deanston Distillery, ubicada cerca de Stirling, que apareció como el puerto francés de Le Havre en la segunda temporada. Otras opciones en las Tierras Altas incluyen Glen Ord cerca de Inverness, a menudo incluida en los recorridos de Outlander, y la destilería Ben Nevis, cerca de Glencoe, ideales para quienes buscan entender el mercado del whisky.
Un excelente lugar para considerar puede ser The Stables Kitchen en Hopetoun House, que está cerca del lugar utilizado para la casa del duque de Sandringham, o Campbell's Coffee House en Falkland, que se encuentra en el pueblo que funcionó como el Inverness de la década de 1960, visto a menudo en la serie.
Otros lugares destacados incluyen The Witchery, junto al castillo en Edimburgo, que tiene una atmósfera gótica fantástica y está justo al lado de la Royal Mile (el lugar de rodaje de Bakehouse Close) y The Red Lion Inn en Culross, que se encuentra en el pueblo que interpretó el papel de Cranesmuir, donde vivía el infame personaje del universo Outlander, Geillis Duncan. Otro lugar fantástico, The Drover’s Inn en Loch Lomond, es un pub tradicional e histórico y hará que alguien se sienta como si estuviera de vuelta en el siglo XVIII, tomando una pinta con el amado clan Fraser.
Cualquiera que sea el plan para una escapada temática de Outlander, la emoción no desaparecerá pronto. "Creo que el entusiasmo creció una vez que la gente pudo ver y apreciar la longevidad de la serie; es increíble ver cómo tanto la afluencia de público como la curiosidad se han mantenido a lo largo de los años", concluyó Johnson.
* Esta nota fue publicada originalmente en forbes.com
