En 1887, mientras el mundo vivía un auge de innovación e imperialismo, Uruguay atravesaba su propia modernización. En ese contexto nació Victorica & Asociados, empresa familiar de negocios rurales fundada por Alejandro Victorica Bresque.

Casi 140 años después, la compañía se mantiene vigente. Para Ignacio Victorica, director de la compañía y cuarta generación de la familia, la confianza es lo que les ha permitido perdurar y lo que los protege cuando el sector se ve sacudido por crisis, como los casos de fraude por parte de algunos fondos ganaderos.

Esa continuidad estuvo marcada por grandes transformaciones, entre ellos la venta de ganado por pantalla, en la que incursionaron hace 25 años con la creación de Plaza Rural, hoy una herramienta consolidada. Así como esa innovación cambió la forma de hacer negocios, Victorica dijo que ahora el desafío es pensar a largo plazo, teniendo en cuenta la rapidez con la que se dan los cambios, principalmente impulsados por la inteligencia artificial.

“Cada tanto hay que poner el freno de mano, sentarse, pensar y mirar hacia adelante”, señaló Victorica, quien considera que escuchar y dialogar entre generaciones es clave para adaptarse a los cambios y dar continuidad al legado familiar.

Para el director de la empresa y presidente de Plaza Rural, el sector ganadero uruguayo está en un muy buen momento: “La trazabilidad que tiene el país es algo que los consumidores buscan cada vez más", indicó. 

"Los stocks ganaderos a nivel mundial se han reducido, los nutricionistas recomiendan la proteína animal —que antes era cuestionada—, la población global crece, la vaca sigue dando un ternero por año. Creo que estamos atravesando un momento excepcional y que vino para quedarse”, concluyó.