Pedro Diaz Flores, socio y director de Grupo Abridor, adelantó que el plan contempla la apertura de franquicias en el interior, nuevos puntos de venta en la Ciudad de Buenos Aires y fuera del país.
Después de trabajar en distintas cocinas del mundo anclaron en Buenos Aires con Bravo, un local de pizzas con una inversión inicial de 90.000 dólares.
Superó varias crisis económicas, recibió a celebrities y deportistas y vendió casi 11 millones de pizzas desde su creación en 1932. Fundada por dos inmigrantes italianos, Güerrín, aseguran, mantiene intacta su mística. Y va por más.
Cada vez hay más pizzerías napoletanas y más cocineros se animan a esta variedad que tiene Denominación de Origen y fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Por estos días, un maestro pizzero estuvo de visita en la Scuola Pizzaioli de Argentina y brindó algunos tips para animarse.
El director de expansión y crecimiento de Grupo Desarrolladora Gastronómica habló de la apuesta de la cadena para expandirse con franquicias. Recientemente, abrió su segundo local con drive thru del país en Torcuato Mall, avanza con aperturas en Uruguay y analiza propuestas de Colombia, Perú y Paraguay.
Roma, Florencia y Nápoles fueron reconocidas en los premios “Travelers' Choice Best of the Best Awards” de Tripadvisor.
Cuando Elon Musk se enteró de la regulación antipizza propuesta por la ciudad de Nueva York, lanzó un tuit: "Esto es una completa tontería. No hará una diferencia en el cambio climático".
Porteña, neoyorquina o napolitana, la pizza encontró en Argentina sus reversiones para captar un consumidor cada vez más exigente. Los secretos detrás de los hornos, la mozzarella y la innovación en los toppings.
Hace poco más de una semana, inauguró en el Abasto Shopping el cuarto local de la marca, como parte de un plan de expansión que proyecta la apertura de 35 salones en todo el país; la inversión en una franquicia parte desde los 120.000 dólares.
