Hace un cuarto de siglo, el mercado vitivinícola uruguayo y su relación con las grandes superficies comerciales transitaba por carriles muy distintos a los actuales. Hoy, el Salón del Vino de Géant no solo festeja 25 ediciones ininterrumpidas, sino que se convirtió en el termómetro empresarial insoslayable para medir la evolución del consumo y la madurez de la cultura del vino en el país. Hasta el 8 de junio, las sucursales de Parque Roosevelt y Nuevocentro albergan la edición 2026 de este evento, consolidado como el más grande de su tipo en Uruguay.

La evolución de un gigante

La historia financiera y comercial de este Salón se cuenta a través de un crecimiento exponencial. En su inauguración en el año 2001, la primera edición comercializó un total de 8.000 botellas, en un contexto inicial donde las expectativas de venta eran más bien modestas. Hoy, el panorama del retail de vinos es radicalmente distinto: el evento supera las 137.000 unidades vendidas por cada edición.

Este volumen de negocios sostenido ha permitido que el Salón acumule una cifra inusual para el mercado local: más de 1,6 millones de botellas comercializadas a lo largo de su cuarto de siglo de existencia. Las ambiciones de Grupo Disco Uruguay (GDU) para este aniversario conmemorativo proyectan un nuevo hito. Martín Gomez, gerente de Marketing y Transformación Digital de GDU, enfatizó el objetivo comercial para 2026: superar la barrera de las 150.000 botellas.

"Hubo visionarios que supieron ver el potencial del vino, no solo como una categoría dentro del supermercado, sino como una expresión que empezaba a ganar lugar en la cultura uruguaya", destacó Gomez respecto a la visión de negocios que impulsó los inicios del evento.

Estrategia comercial: fidelización y alianzas financieras

El éxito del Salón del Vino no se fundamenta únicamente en la amplitud de su oferta -que este año integra a 58 stands con bodegas nacionales e internacionales, líneas premium, ultra premium y espumosos- sino en una estrategia dinámica de promociones y descuentos sumados que tracciona fuertemente la decisión de compra del consumidor.

El motor de facturación del evento se apalanca en un sistema de ingeniería de precios basado en descuentos acumulables:

-Se implementan las clásicas promociones de 6x5, 4x3 y 3x2 en diversas etiquetas para incentivar el ticket promedio.

-Los pagos realizados con tarjetas Hipermás Santander obtienen un 25% de descuento, mientras que los clientes del segmento Santander Select acceden a un 20% de rebaja.

-El programa de fidelidad, el Salón del Vino Club, ya agrupa a más de 5.500 socios activos. Sus miembros obtienen beneficios directos que van desde un 10% para el nivel Entusiasta hasta un 20% para los niveles Ícono y Sibaritas.

Marketing experiencial y alianzas estratégicas

Para el gerente general de GDU, Juan Palacios, mantener la relevancia durante 25 ediciones exige una adaptación constante del modelo de negocios. "El vino cambia, el consumidor cambia y el Salón tiene que acompañar esa evolución: mantenerse siempre vivo, allí donde conviven la tradición y la innovación", señaló Palacios.

En este sentido, la estrategia para el evento de este año incluye un fuerte componente de marketing experiencial y exclusividad. Entre ellos, Géant presenta un Blend exclusivo desarrollado en cocreación con Bodega Montes Toscanini y socios del club, junto a un vino especial de añada 2000 elaborado por Don Pascual para homenajear los inicios del Salón.

La guía impresa de 108 páginas que oficia como catálogo es una gran herramienta de ventas, orientando al consumidor con notas de cata y maridajes.

Para dinamizar aún más el tráfico y el registro de clientes en los programas de fidelidad, se sorteará un viaje para dos personas a las cavas Freixenet en Barcelona, además de 25 experiencias de enoturismo local.

Con una propuesta que logra equilibrar la venta de volumen, las alianzas estratégicas y la fidelización de un consumidor cada vez más exigente, el Salón del Vino de Géant consolida su lugar como un motor fundamental en la economía del sector vitivinícola en Uruguay.