Una empresa convierte el descarte del cacao en jugos, gomitas y harinas y supera los US$ 10 millones en ventas
Un productor latinoamericano y un exchef radicado en Nueva York encontraron una veta insólita en lo que antes se tiraba: lanzaron una línea de alimentos que ya se vende en todo Estados Unidos y despierta interés por su perfil nutritivo y sustentable.
