A sala llena se realizó la segunda edición local de Forbes Agro Summit, un encuentro en el que se analizaron las oportunidades que se abren para los agronegocios, las dificultades de enfrentar los cambios climáticos, las ventajas de lograr una producción más consciente, la innovación como forma de reinventarse y las claves del sector forestal en camino a consagrarse como el principal rubro de exportación.

La conferencia tuvo lugar el 29 de mayo en el hotel Hyatt Centric  y contó con el apoyo de Banco Santander como main sponsor, Deloitte Uruguay, República Ganadera, Universidad ORT Uruguay y Yara como gold sponsors y Audico como tech partner. 

Durante cuatro horas, expertos, empresarios y referentes del rubro pusieron sobre la mesa los principales temas asociados a uno de los sectores más tradicionales y pujantes del país. Estas son algunas de las frases de cada participación.

Panel: “Actualidad y perspectivas”

La coyuntura del agro en Uruguay. ¿Cómo se encuentra el sector frente a sus principales competidores a nivel mundial? ¿Qué ventanas de oportunidad se abren para los agronegocios en la actual coyuntura? Miradas globales y locales sobre las principales amenazas y virtudes de uno de los rubros más pujantes del país.

Rodrigo Lluberas

Catedrático de Macroeconomía y Coordinador Académico Adjunto del Departamento de Economía de la Universidad ORT Uruguay

“Uruguay está caro en dólares, el tipo de cambio real ha ido bajando, se ha pronunciado la caída en los últimos dos o tres años y eso ha impactado al sector exportador y al sector agropecuario en particular”.

“La clave es que la economía crezca en el largo plazo y no hay mucho misterio, para que eso pase hay que invertir”. 

Ana Méndez

Socia del departamento de Asesoramiento Impositivo y Legal de Deloitte Uruguay

“Aunque la presión fiscal del sector agropecuario puede ser vista como baja en comparación con otros sectores, sí es importante para los productores. En los últimos años se ha mantenido entre el 6% y el 7%, pero al final del día lo que importa es pasar raya y que esa rentabilidad para la que trabajé se vea reflejada en los números”. 

“Hay algunos beneficios fiscales que son significativos, que el sector los puede aprovechar, que son importantes, hay que ponerlos sobre la mesa y hay que tomar decisiones con los beneficios vistos”. 

Pieter Boutmy

Gerente de Agronegocios de Banco Santander

“Si hacemos un corte a marzo de este año, el crédito para el sector de actividad agropecuario está en torno de los US$ 3.600 millones. Es un crecimiento en el último año de un 19% aproximadamente”.

“Hoy en 2024 hay cultivos de invierno lejos de poder sembrarse, cosechas que todavía no se han levantado, cuando un año atrás la conversación era sobre lo opuesto. Lo que está claro es que todo lo que es producción a cielo abierto nos está dando señales muy grandes, donde sin lugar a dudas es momento de pensar cosas diferentes para poder prever. Hay que hacer un parate y tener una mirada diferente ya sea desde la política, inversiones y más”.

Sabrina Frontini

Directora en Avícolas del Oeste

“La industria avícola está en una etapa de grandes cambios apostando siempre al crecimiento. Toda la vida se apostó al crecimiento, porque la otra opción sería no existir”.

“Llegar a nuevo mercados es un reto para nosotros. Vengo de una empresa familiar, mi padre empezó criando gallinas en la casa de mis abuelos, de ahí pasó a tener su primera chacra, su segunda chacra, pero cada una de esas etapas son cambios, necesarios para poder crecer”.

Panel: “El hito de ser sostenibles”

Buenas prácticas para lograr una producción cada vez más consciente. Los requisitos internacionales que marcan la pauta en el camino de la sostenibilidad y cuán cerca están los productores uruguayos de alcanzarlos. Casos de éxito y riesgos de mantenerse al margen.

Ignacio Storace

Gerente de Sostenibilidad en OBT

“Cuando nos preguntan qué es lo que estamos haciendo, les decimos: nosotros nos metimos en un camino de sostenibilidad y ese camino es por siempre”.

“Lo que hacen los tributos medioambientales es abrir barreras. Se generan nichos de compradores que le prestan mucha atención a estos elementos”.

Carolina Rendón

Representante Residente del Banco Mundial en Uruguay

“El Banco Mundial busca ligar el desarrollo económico con lo sostenible y por eso nuestra nueva misión es la reducción de pobreza, pero en un país habitable”.

“Uruguay ya tiene un lugar en el mercado agropecuario. Yo hasta hace poco vivía en Rumanía y la carne uruguaya era considerada premium. El préstamo posiciona a Uruguay como un país innovador, comprometido" (sobre el préstamo verde del BM a Uruguay).

Alejandro Pérez Viazzi

Vicepresidente de Conaprole

“Somos líderes en Latinoamérica de productos lácteos, pero queremos ser líderes globales”. 

“Tratamos de establecer una cultura del trabajo que está asociada a la manera en la que producimos. Nuestros clientes no vienen a ver cómo está el envase del producto, sino cómo lo producimos”.

Spotlight: “Biotech en el agro”

MetaBIX Biotech es pionera en diagnóstico poblacional basado en inteligencia artificial. El uso de la tecnología para prevenir enfermedades en plantas, animales y seres humanos y su impacto en el ecosistema.

Laura Macció

Co - Founder & CEO de metaBIX Biotech

“Cuando surge la pandemia decidimos desarrollar un dispositivo -que tenía que tener una serie de características como ser fácil de usar, fácil de producir, a bajo costo- que permitiera tomar muestras de aire en cualquier lugar como shoppings o escuelas y en la industria de la producción animal donde las enfermedades se transmiten muy rápidamente”. 

“Nosotros estamos trabajando muy intensamente en producción avícola y porcina. Hemos detectado variantes de coronavirus que afectan a aves y que no se conocían en Uruguay”.

“Nuestra meta es ambiciosa: imaginamos una especie de plataforma de meteorología pero de enfermedades. Imagínense esta tecnología en aeropuertos donde pasan millones de personas”.

Panel: “Innovación y mercado”

Nuevos modelos de negocio para adaptar la innovación a las necesidades de los consumidores y productores. La logística como elemento clave y transversal en todos los mercados. Cómo lograr la eficiencia a partir de nuevos desarrollos. Las ventajas de revolucionar lo tradicional y pensar afuera de la caja.

Fabricio Díaz

Director corporativo de Grupo RAS

“Innovación y aplicación de tecnología en la logística es el leimotiv de Grupo RAS. Hacemos una inversión sin parar en lo que es infraestructura y tecnología”.

“El ferrocarril es una innovación: es un servicio nuevo que mejora la productividad y la competitividad”.

Carlos Hartwich

Gerente general de Metalúrgica J Hartwich

“Uruguay es un mercado chico, algo que nos obligó a ser innovadores”.

“Competir con fabricantes del exterior con otra escala era muy difícil, entonces buscamos diferenciarnos por otro lado y apostar a nichos”.

Miguel Remuñan

Director de Baynal SA, representante oficial de DJI en

“El dron es una tecnología disruptiva, está entrando con muchísima fuerza en Uruguay aunque nosotros hace ya diez años que estamos apostando por esto”.

“Lo más importante es la profesionalización de las personas involucradas y en el caso de los drones agrícolas es el pilar más importante. Muchas veces la gente se olvida que un dron es una aeronave".

Carolina Martin

Gerente de Desarrollo Estratégico para Yara South 

“La nueva ambición de Yara es construir un futuro alimentario positivo para la naturaleza, lo que genera una agenda en cuanto a cultura regenerativa”.

“En Yara lo que hacemos es expandir nuestra huella que ya tenemos consolidada tanto en Argentina como en Chile, entonces nos parece una gran oportunidad volver comercialmente a Uruguay por cómo es el mercado acá”.

One to One: Nicolás Martínez

Agromotora Flores es una empresa familiar con más de 90 años de historia y tres generaciones dedicadas al servicio del rubro agropecuario. Las perspectivas sobre el sector productivo uruguayo, los principales escollos y oportunidades, con una mirada global por su trabajo en múltiples rubros como agricultura, ganadería, lechería, logística y acopio, transporte, acondicionamiento de granos y agroinsumos.

Nicolás Martínez

Director ejecutivo de Agromotora Flores

“La empresa tiene un objetivo claro que va por el lado de la reinversión en logística y producción”.

“Somos tres hermanos operando en la empresa y está claro el rumbo que queremos: que siga siendo familiar y poder traspasarla a una cuarta generación. Para eso necesitamos reinvertir, porque la familia crece y si queremos seguir teniendo la empresa la única manera es que también crezca”.

“Sin dudas que Uruguay es un país caro, pero es caro para todos, incluso para los que vienen. Hay que buscarle el ingenio para poder sacar adelante y seguir invirtiendo. Creo que este es un país donde se puede hacer”.

Panel: “Un nuevo líder”

El sector forestal en camino a consagrarse como el principal rubro de exportación. Claves para convertirse en protagonista para abastecer de madera y derivados al mundo. Cómo lograr el desarrollo del área y ser una alternativa sustentable de diferentes sectores.

Carlos Faroppa

Director general forestal en MGAP

“En Uruguay tenemos que tener la conciencia de formar marcos teóricos y cuidarlos, mantenerlos. El bosque nativo se conservó porque se le dio subsidio, Uruguay puso dinero, exoneración de impuestos, pero castigos también, porque para el que corta hay consecuencias”. 

“Uruguay generó una ventaja competitiva: los viajes que hacen los presidentes juntos, que cuando sale algún proyecto se muestran juntos sin importar el color, importa hacia afuera y son diferencias que nos van marcando”. 

Álvaro Pérez del Castillo

Gerente general en Pike Consultora Forestal y director ejecutivo en Carbosur

“El sector forestal encaró el tema del cambio climático mucho antes que otros rubros”.

“El 70% del eucalipto y el 95% del pino está en manos de siete jugadores y lo mismo pasa con la celulosa en dos jugadores. Así que verán que lo que pasó con Minerva y Marfrig, el sector forestal lo viene viviendo desde hace tiempo”.

Isabel Loza Balbuena

Líder en Sustentabilidad y Cambio Climático en Arboreal

“Nuestros productos hoy son competitivos. Nuestro trabajo de acá en más va a ser apuntando a que el carbono contenido en nuestros productos sea cada vez mayor”.

“Hace años el área efectiva plantada en Uruguay se ha mantenido pero sería deseable tener más masas boscosas”.