En el Día Mundial del Asado, cinco parrillas gourmet para disfrutar de una de las comidas más tradicionales del país. El desafío de llevar la experiencia de la carne argentina a otro nivel.
Nacho Bravo tiene 31 años y varios emprendimientos gastronómicos en su haber; es dueño de una de las nuevas parrillas palermitanas que convoca a los extranjeros y un omakase que revolucionó el menú con sus niguiris de molleja y entraña.
Oriundos de la región pampeana, los hermanos Alejandro, Juan y Pablo Rapallini fundaron La Brochetera a fin de 2020. Venden en Uruguay y proyectan expandirse en más países de la región.
