Chomps llegó a 50.000 puntos de venta y hoy despacha casi 2 millones de unidades por día. El envión se apoya en clientas mujeres, nuevos sabores y mayor capacidad de producción.
Con 31 números uno en la radio country, un paso clave por The Voice, negocios en gastronomía y nuevos proyectos en TV, el cantante convirtió su popularidad en una fortuna que sigue creciendo.
En apenas cuatro años, el creador de la marca concretó una jugada excepcional en la industria del consumo masivo y podría embolsar alrededor de US$ 450 millones netos.
La costumbre de servirlo sobre el dorso de la mano ganó lugar en TikTok y entre menores de 40, impulsada por consumos más relajados que mezclan lujo, redes sociales y platos cotidianos.
La multinacional se mete de lleno en una de las categorías de mayor demanda. Se quedó con la marca nacida en 2023, que convirtió las gomitas de superalimentos en un hábito diario.
La primera edición del certamen reunirá a 30 equipos de toda la región y funcionará como vidriera de un fenómeno más amplio: el nuevo momento del sushi argentino.
Respaldada por Jeff Bezos, Danny Meyer y otros inversores, el unicornio de Matías Muchnick ya creó alternativas para Coca-Cola, Kraft Heinz, Ferrero y otros gigantes de alimentos. Y el apetito por el cambio no deja de crecer.
Con la apertura de un nuevo Chalito en la calle Princesa, Luis Suárez consolida su desembarco en el corazón de Madrid y refuerza un modelo de negocio gastronómico que ya factura 24,5 millones de euros anuales y se proyecta como cadena industrial de comida rápida premium.
Tras casi un año de pulseada por precio, Danone y Arcor se quedarán con el 100% de Mastellone Hnos., dueña de La Serenísima, a través de Bagley Latinoamérica. Nace así un gigante lácteo integrado, con 11 plantas en la región y foco en un mercado local en plena transformación.
Una subasta récord en Christie's Londres confirmó la fascinación de los coleccionistas por los destilados japoneses originados en la destilería cerrada en 2011. Las barricas provenían de la colección privada de Sukhinder Singh, fundador de Elixir Distillers.
Apenas un grupo selecto llega a tres estrellas y transforma cada estadía en una experiencia total, capaz de mover reservas, itinerarios y viajes enteros alrededor de una mesa excepcional.
Un heredero de Puris mueve los hilos detrás del boom de los GLP-1: semillas, ingredientes y una alianza con Cargill para abastecer a grandes marcas con proteína vegetal de mejor sabor, mientras crece la demanda de alimentos “funcionales” en EE.UU.
Desde su llegada en los años 90, impulsó una nueva forma de producir, pensar y vender el vino argentino. Un estilo que generó debates y controversias, pero su gran mirada global ayudó a posicionar al Malbec en el mundo.
Irlanda exporta mucho más que tradición. Con una industria que crece a doble dígito, el whiskey irlandés capitaliza una de las fechas más poderosas del calendario global y reconfigura el mapa del segmento de alta gama.
En el valle extremo de Trevelin (Chubut), una familia friulana transforma frío, viento y tulipanes en vinos de alta gama y enoturismo todo terreno: camping para motorhomes, cocina italiana con identidad patagónica y terroir austral que seduce al nómade más exigente.
Instalado en una mansión del siglo XVIII en el interior de Irlanda, el texano Kelcy Warren impulsa una destilería privada sin fines comerciales que despertó el rechazo de los vecinos por el posible impacto ambiental y la transformación del paisaje rural.
Desde Mostrador Santa Teresita, en José Ignacio, Uruguay, el cocinero y emprendedor gastronómico repasa su recorrido profesional: sus mentores, el cierre de Sucre, el nacimiento de su primer restaurante con nombre propio en Villa Pueyrredón, Buenos Aires, y una definición clara sobre por qué no se considera empresario.
El ritual de cerrar la jornada laboral con una cerveza perdió magnetismo frente a nuevas rutinas marcadas por el yoga, la hidratación y la búsqueda de una salud más sostenida. Mientras los clubes de running ganan espacio en la agenda social, la industria del alcohol enfrenta una sobreproducción que refleja un cambio de época.
Lo que comenzó como un restaurante de temporada en La Juanita terminó convirtiéndose en un modelo gastronómico exportable. El proyecto creado por el chef Lucas Bustos construyó su identidad alrededor del fuego, el producto local y una idea cada vez más escasa en la gastronomía contemporánea: el tiempo.
