Tras seis años al frente de Robusta Café, Gonzalo Centurión apostó por un modelo de cafetería automatizada basado en inteligencia artificial y bajos costos operativos.
Gian-Carlo Aubry está al frente de las filiales de la Argentina, Uruguay y Paraguay y ve con buenos ojos los cambios que se están produciendo en el mercado local. Sin embargo, al mismo tiempo destaca que los números del primer semestre no fueron los esperados, y pone la expectativa en lo que resta del año.
Impulsada por el bienestar, la sostenibilidad y el lujo, esta bebida milenaria se reinventa, seduce a nuevas generaciones y transforma la oferta en cafeterías, retail y alta gastronomía.
La actriz diversifica su carrera con una línea de café helado enlatado, combina diseño innovador y sabores atractivos, disponibles en Walmart y listos para conquistar a los jóvenes amantes del café.
Hay un tipo de café que no solo es raro, sino verdaderamente exótico: los granos procesados mediante digestión parcial en animales. Aquí, una lista con los cafés más exclusivos.
Las acciones del gigante del café tuvieron la mejor jornada en su historia y saltaron 24% tras anunciarse oficialmente el nombramiento de Brian Niccol, un ejecutivo con experiencia previa en el sector reconocido como "solucionador corporativo".
Al frente de un equipo de 17 personas, Javier Boustani lidera Kapselmaker, un tostadero que abrió sus puertas en 2020 y que hoy elabora café en cápsulas, café en grano, café molido e instantáneo
Desde la compañía indicaron que su primer local se abrirá en Bolingbrook, Illinois, cerca de la sede de la firma en Chicago. El corte de cintas sería a fin de este mes.
Después de seis meses al timón, el nuevo CEO está removiendo las cosas en la cadena de café con una cuidadosa mirada hacia la expansión global y más allá.
A partir de mediados de 2023, el consumidor europeo podrá tener la conciencia tranquila: todo producto de madera, café, aceite de palma, caucho, cacao, soja y carne que entre al mercado común deberá ser "libre de deforestación".
En 2022, pese a la crisis económica, sumó 20 franquicias en Argentina y en Latinoamérica. Los planes para este año, según Marcelo Salas Martínez, su socio director.
socio director.
Se suman en las cartas preparaciones de esa infusión con ingredientes impensados: agua tónica, almíbar de limón, cilantro, mango, arándanos, frutilla, pomelo, naranja y más. Hacia dónde van los gustos de los consumidores y las creaciones de los baristas.
El consumo aumentó en Uruguay en los últimos tres años y el soluble es el preferido; también se produjo un fuerte crecimiento de las cápsulas con mayor demanda de jóvenes.
La marca es la primera compañía cafetera del mundo en enviar su producto al espacio. El lanzamiento se dio en el marco de la conmemoración del Día Internacional del Café.
"Es lo más Gaby, apenas abrimos ya estaba acá en Mallorca. Hicimos una muy linda amistad", dice Vessena, de 32 años, a Forbes Argentina antes de sumergirse en su historia